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Resultados para: comida-colombiana

Pancitos de Requeson – Comida Colombiana

Estos pancitos se pueden hacer sin el requesón, para darles gusto se puede incorporar un poco de queso rallado o bien no poner sal y aromatizar con limón endulzado con papelón. Anuncios Patrocinados Ingredientes de los Pancitos de Requeson Anuncios Patrocinados *2 taza de harina*1 taza de maíz amarillo*4 cucharaditas ...

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Patacones Colombianos – Comida Colombiana

Los patacones los puedes comer a la hora que prefieras……Es muy facil de preparar!!!! Anuncios Patrocinados Ingredientes de los Patacones Colombianos Anuncios Patrocinados *4 plátanos verdes*Aceite para freír*Sal a gusto Preparación de los Patacones Colombianos Anuncios Patrocinados Preparar los plátanos cortados en trozos de 3 cm, previamente retirados los hilos ...

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Sobrebarriga en Salsa – Comida Colombiana

Es una carne especial para acompañar con arroz, papas chorriadas y ensalada. Ingredientes de la Sobrebarriga en Salsa *2 libras de sobrebarriga gruesa o delgada.*1/2 libra de tomate*5 cucharadas de aceite*3 tallos de cebolla larga*1 cebolla cabezona grande*1 diente de ajo*1 cucharadita de colorante*Sazonador al gusto*1 ó 2 cucharadas de ...

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Tamales Colombianos – Comida Colombiana

En Colombia los tamales se envuelven en hojas de plátano y se denominan según sea su región de origen. Como los tamales tolimenses, el santandereano, el vallecaucano. Y los tamales dulces, de maracuyá, café, chocolate, etc. Ingredientes de los Tamales Colombianos *1,250 Kgrs. de maíz trillado Hogao o sofrito: *1 ...

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Sudao de Carne – Comida Colombiana

Especie de cocido que se hace con cualquier tipo de carne, papa y yuca; y se sirve sobre el arroz. Ingredientes del Sudao de Carne *1 Kg de lomo o solomillo en filetes*500 grs. de tomate fresco*50 grs. de pimiento rojo*250 grs. cebolla de rama*3 o 4 dientes de ajo*1 ...

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Sopa de Mondongo – Comida Colombiana

Plato que pone de manifiesto la influencia de la gastronomía española. La sopa de mondongo es muy similar a los callos madrileños. Ingredientes de la Sopa de Mondongo *1 Kg. de mondongo o callos, limpio y cortado en trozos pequeños*1 Kg. de papas criollas son piel y cortada en dados ...

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Sancocho Tolimense – Comida Colombiana

Plato criollo de la zona Tolimense, se diferencia del Sancocho de Gallina tradicional por que lleva ají y choclo. Ingredientes del Sancocho Tolimense *1 Gallina criolla o un pollo de buen tamaño*500 grs. de yuca*2 o 3 choclos*3 plátanos verdes*500 grs de papa*3 dientes de ajo*azafrán*2 cebolla larga*ají casero*cilantro fresco*500 ...

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Sancocho de Gallina – Comida Colombiana

Pertenece a la cocina criolla colombiana, desde las zonas rurales nos invitan a degustar un exquisito caldo de gallina. Tradicionalmente se acompaña con el aguacate. Ingredientes del Sancocho de Gallina *1 gallina de campo*500 grs. de yuca*3 platanos verdes*100 grs. de arracacha*500 grs. de papa*1 cebolla de rama o huevo*2 ...

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Papas Chorriadas – Comida Colombiana

Excelente acompañamiento de diversos platos, como la Sobrebarriga, suave papa cubierta de salsa y queso rallado. Ingredientes de las Papas Chorriadas *1 Kg. de papas*250 grs. de tomate*200 grs. de cebolla*2 cucharadas de maicena*50 grs. de queso doble crema o cualquier queso apto para derretir*azafrán, perejil y sal Preparación de ...

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Muchacho Relleno – Comida Colombiana

El muchacho relleno consiste en rodajas de exquisita carne de res rellena con cebolla, pimiento, habichuelas, cabano y apio. Ingredientes del Muchacho Relleno *1,2 Kg. de Muchacho*100 grs. de zanahoria*30 grs. de mantequilla*100 grs de laurel*80 grs de habichuelas*10 grs. de ajo*30 grs. de apio*120 grs cabano o chorizo*150 grs ...

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