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Pastel de Calabacin – Recetas Venezolanas

Los pasteles siempre nos sacan de algún apuro, son ricos y muy fáciles de preparar. Los distintos rellenos los hacen merecedores de cierto misterio y curiosidad al provocar nuestra elección indiscutible. Anuncios Patrocinados Ingredientes del Pastel de Calabacin Anuncios Patrocinados *2 cucharadas de aceite de oliva*2 cebollas pequeñas picadas*1 diente ...

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Mojo de Yuca – Recetas Venezolanas

La yuca es una planta de la América tropical con raíz gruesa de donde se saca la harina para utilizar en la cocina venezolana. También se come hervida, frita o como ingredientes de múltiples recetas. Anuncios Patrocinados Ingredientes del Mojo de Yuca Anuncios Patrocinados *6 yucas*3 cebollas 3 dientes de ...

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Empanadas de Caraotas – Recetas Venezolanas

La caraota es una judía, para los venezolanos es como el arroz para los orientales. Siempre están presentes en cualquier comida. Hay muchas formas de prepararlas: en sopa, en guisos, en empanadas, en dulces, en pizzas, etc. Ingredientes de las Empanadas de Caraotas *¼ Kg de caraotas*1 Kg de harina*Ajo*cebolla*comino*picante, ...

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Arroz Aguado – Recetas Venezolanas

El arroz aguado se realiza con el caldo de gallineta, no se tiene que confundir con una sopa o con el arroz. Se llama aguado porque el caldo es más abundante que la cantidad de arroz.  Ingredientes del Arroz Aguado *1 Gallina*2 cebollas medianas*6 ajíes dulces*4 dientes de ajo*2 ramas ...

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Olleta de Vegetales – Recetas Venezolanas

La olleta es el cocido venezolano que se prepara en una olla grande de ahí su nombre. Los ingredientes principales son la carne de gallo, res o rabo de cerdo, vino, aliños diversos y el clásico papelón. Ingredientes de la Olleta de Vegetales *¼ Kg de vainitas o judías verdes*1 ...

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Platanos Rellenos – Recetas Venezolanas

Las recetas con plátanos son tan variadas que dependen de la herencia generacional de cada familia en su preparación. Ingredientes de los Platanos Rellenos *3 plátanos maduros*1/8 Kg de queso blanco fresco rallado*½ taza de mantequilla*Papelón raspado*Vino dulce*Bizcocho*Canela en polvo Preparación de los Plátanos Rellenos Cortar la punta de los ...

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Torticas de Ocumo – Recetas Venezolanas

Ocumo o Yautía, también llamada mafafa, camacho o malangay en Sudamérica. Sus rizomas o tallo carnoso subterráneo se utilizan cocidos y se cultiva como planta alimenticia en toda la región del sur de las América. Ingredientes de las Torticas de Ocumo *½ Kg de ocumo*½ Kg de queso rallado blanco*1 ...

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Ponquesitos Salados – Recetas Venezolanas

Los ponquecitos son esos manjares salados que equilibran el exceso de dulce, podemos encontrarlos de chocolate, de jojoto, batatas rosadas, etc. Ingredientes  de los Ponquesitos Salados *1 taza de harina*1 cucharadita de mantequilla*1 taza de leche*3 huevos*1 taza de queso amarillo*¼ taza de aceitunas picadas*¼ cucharadita de ajo en polvo*Orégano, ...

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Pan de Maiz – Recetas Venezolanas

El pan de maiz es un postre delicioso con el que puedes acompañar tus comidas o acompañar tu café de la tarde. Ingredientes del Pan de Maiz *1 taza de harina de maíz amarillo*1 taza de maíz dulce en crema*1 taza de harina de trigo*3 cucharadas de polvo de hornear*2 ...

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