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Albondigas de Pavo al vapor con queso cremoso

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Albondigas de Pavo al vapor con queso cremoso.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 400gr de carne picada de pavo y pollo.  
  • 100gr de queso de untar light
  • 1 huevo  
  • sal  
  • tomillo  
  • pimienta negra  
  • miga de pan (como una rebana de pan de molde)  
  • un poco de leche  
  • 1 taza de harina
     

Preparación

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En un bol o plato hondo mezclamos la carne, el queso, el huevo, la miga de pan que antes habremos empapado en leche y aromatizamos con tomillo y pimienta negra al gusto, también ponemos un poco de sal.

Mezclamos bien todos estos ingredientes.  

El siguiente paso es formar las albóndigas y pasarlas por harina.  

Cogemos un cesto de cocer al vapor y ponemos las albóndigas a cocer, en unos 10 o 12 minutos estarán listas.  

Una vez estén cocidas las albóndigas, ya sólo nos queda ponerlas en la salsa, en este caso como os he dicho al principio ha sido salsa de tomate.

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