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Alcachofas al horno

Receta para 4 personas y preparada en unos 30 minutos.

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Dificultad media.

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Ingredientes

  • 8 alcachofas
  • pimienta negra molida
  • aceite de oliva
  • sal
     

Preparación

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Primero precalentamos el horno a 180º.  

Luego limpiamos bien las alcachofas quitándoles las hojas duras, cortando un poco la cabeza y los rabitos.  

Abrimos bien las alcachofas con las manos, salpimentamos y agregamos un chorro de aceite. 

Colocamos en una fuente de horno y tapamos con papel de plata.  Metemos la fuente en el horno por 25 minutos.

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