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Aperitivo de tomate

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica.

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Espero que os guste.

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Ingredientes:

  • 2 tomates  
  • 1 lata de anchoas en aceite  
  • queso fresco o El Ventero tierno  
  • orégano  
  • sal

 

Instrucciones:

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Cortar los tomates en rodajas gruesas y estas se parten por la mitad.

Cortar el queso también grueso, de forma que cubra los trozos de tomate.

Salar los tomates y ponerle un poco de orégano, el queso encima y una anchoa pinchada con un palillo.

Regar por encima con el aceite de las anchoas.

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