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Arroz chaufa

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido.

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Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

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INGREDIENTES:  

  • 200 gramos filete de pollo
  • 600 gramos de arroz cocido sin sal
  • 100 gramos de tocino
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de cebollita china
  • 2 cucharadas de sillao (salsa de soya)
  • aceite
  • sal

 

PREPARACIÓN:  

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Primero, preparamos el arroz graneado sin sal. Aparte, en una sartén grande con un poco de aceite, echamos y revolvemos los huevos obteniendo pedacitos pequeños.

Luego, añadimos el pollo, y el tocino, frito previamente (y cortada en cuadritos) y se mezcla con el huevo. Finalmente, agregamos el arroz preparado, la cebollita china finamente picada y colocamos la sal, el sillao y sazonamos.

Servimos en los clásicos tazones pequeños de chifa.

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