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Arroz Pilaf – Receta y Preparación

En esta oportunidad degustaremos un Arroz Pilaf platillo completamente nutritivo, para los niños de la casa por otro lado es muy fácil de preparar lo invitamos a probarlo y muy buen provecho.

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Ingredientes para Arroz Pilaf

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* 4 tazas de arroz de grano largo
7 y tazas de caldo de carne o de ave
50 gr. de mantequilla
1 cucharadita de sal

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Preparación de Arroz Pilaf

Lavar el arroz bajo el chorro de agua fria y escurrirlo. calentar la mantequilla en una cazuela y rehogar el arroz durante 3 minutos, removiendo constantemente hasta que este bien impregnado con la mantequilla.

añadir la sal y el caldo, subir el fuego y dejar que entre en ebullicion durante 3 minutos. reducir el fuego al minimo, tapar y dejar cocer durante 15-20 minutos, hasta que se haya absorbido todo el liquido. apartar del fuego, destapar y tapar la cazuela con un paño limpio. Dejar reposar aproximadamente 10 minutos y servir.

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