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Arroz quesú

El arroz quesú es el nombre del arroz blanco con queso en la cocina paraguay este arroz es Realmente un plato delicioso y un buen acompañante para carnes y pescados.

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INGREDIENTES:  

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  • 300 gr de arroz blanco
  • 100 cc de crema de leche
  • 200 gr de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y agua, cantidad necesaria

 

PREPARACIÓN:

En una olla con 4 tazas de agua, pon a cocer el arroz, con un chorrito de aceite de olivo y sal a gusto.

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Deja cocer el arroz hasta que se pase un poco, debe quedarte un arroz bien hinchado y pastoso.

 Pasa el arroz, con lo que reste de su agua, a una fuente y añade la crema de leche y queso parmesano rallado

. Mezcla, rocía con aceite de oliva y listo para llevar a la mesa.

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