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Arroz solo con Azafran – Receta y Preparación

Un Riquísimo Arroz solo con Azafran especialmente elaborado por manos profesionales quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrévase a  prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Arroz solo con Azafran

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* 100 gramos de arroz de grano largo
50 gramos de cebolla. 
1 diente de ajo. 
1/2 litro de caldo de verdura. 
4 cucharadas de aceite de oliva.
unas hebras de azafran. 
1 pizca de sal

Preparación de Arroz solo con Azafran

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En una cazuela amplia y baja calentaremos el aceite y agregamos la cebolla y el ajo, todo ello finamente picado. cocinamos durante 5 minutos, o hasta que se ablanden. vertemos el arroz y rehogamos durante 1 minuto.

A continuacion mojamos con el caldo de verdura, añadimos la sal y el azafran y dejamos hervir durante 20 minutos destapado a fuego suave, o hasta que el caldo sea absorbido por el arroz y los granos esten en su punto. servimos como plato principal o como guarnicion de otros platos.

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