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Arroz y broculi al parmesano con gambas – Receta y Preparación

Arroz y broculi al parmesano con gambas Delicioso platillo compuesto a base de verduras sanas y gustosas, no pierda la oportunidad para realizarlo en casa con la familia entera, pruébelo es muy fácil de preparar. Provecho.

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Ingredientes para Arroz y broculi al parmesano con gambas

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* 240 g de arroz.
el doble de volumen de agua que de arroz. 
4 cucharadas de aceite de oliva. 
300 g de broculi cocido.
un puñito de sal. 
100 g de queso parmesano rallado. 
200 g de gambas arroceras.

Preparación de Arroz y broculi al parmesano con gambas

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Ponemos una cazuela con el agua salada a hervir. cuando comience a hervir, agregamos el arroz y removemos. cuando comience el segundo hervor, agregamos un chorrito de aceite y dejamos que cueza a fuego suave el conjunto durante 20 minutos mas. destapamos y agregamos el queso parmesano y mezclamos el conjunto con cuidado.

Añadimos las gambas arroceras decorando con el broculi que habremos cocido aparte en otra cazuela con agua y sal. tapamos la cazuela y dejamos reposar 5 minutos todo junto para que se cuezan las gambas con el vapor del arrozservimos caliente. debe quedar cremoso por el queso.

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