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Asado de ternera a las tres mostazas – Receta y Preparación

Asado de ternera a las tres mostazas Un platillo especialmente elaborado por manos profesionales quienes buscan lograr su agrado y el de su  familia, lo invitamos a probarlo en casa es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Asado de ternera a las tres mostazas

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* 25 minutos 
1 kg de cubos de ternera atada en asado 
6 zanahorias 
3 dientes de ajo 
* 1 cebolla 
2 cucharas de sopa
crema fresca espesa 
40 gr. de mantequilla 
30 cl. de vino blanco seco 
2 cucharas de sopa de mostaza a la antigua 
1 de fuerte 
1 de suave. las tres mostazas…
estragon 
1 cucharada sopera de aceite
azucar en polvo
sal pimienta.

Preparación de Asado de ternera a las tres mostazas

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Pique el asado con bastoncillos de ajo en una olla a presion, hagalo freir en la mantequilla y el aceite, salpimiente retirelo, haga freir los zanahorias cortadas en rebanadas dentro del jugo, agregar 2 cucharadas soperas de azucar, salpimiente betune el asado con las mostazas, guarde el resto para la salsa de vuelta el asado, agregar la cebolla y el vino blanco. cierre la olla, desde el silbido de la sopapa, baje el fuego, cocer 18 minutos corte el asado. sirvalo cubierto de salsa y acompañado de zanahorias

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