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Asado de ternera con piña Fresca – Receta y Preparación

Asado de ternera con piña Delicioso platillo compuesto a base de verduras sanas y gustosas, no pierda la oportunidad para realizarlo en casa con la familia entera, pruébelo es muy fácil de preparar. Provecho.

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Ingredientes para Asado de ternera con piña

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* 600 g de babilla de ternera en trozo 
40 cl de vino blanco 
125 g de nata 
50 g de mantequilla 
5 cl de coñac 
400 g de piña natural
sal y pimienta.

Preparación de Asado de ternera con piña

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Doramos el asado con mantequilla en una olla, a fuego lento para no ennegrecer la carne cuando el asado tiene un color bonito y uniforme, quitamos la grasa de la cazuela y sacamos a una fuente de horno vertemos el coñac ardiendo sobre la carne añadimos sal, pimienta y el vino blanco caliente agregamos la piña natural troceada en cuadraditos a la carne asamos dando la vuelta al asado de vez en cuando una vez asado trinchamos el asado en lonchas y las ponemos en un plato caliente acompañado de los trozos de piña vertemos los jugos del asado a un cazo y dejamos que hierva hasta que se consuma un poco añadimos la nata, dejamos que de un hervor y sacamos rapidamente pasamos por el colador y vertemos la salsa sobre la carne servimos inmediatamente

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