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Bagels

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Bagels. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

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  • 250 ml. de agua tibia,
  • un sobre de levadura de panadería,
  • una cucharadita de sal
  • 500 gramos de harina.  

 

Preparación

Se amasa con el método que mejor nos convenga y con las manos bien mojadas en aceite se saca la masa y se pone a reposar unos 40 minutos.

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Es importante que la masa quede bien pringadita de aceite.  Luego formamos los bagels, con su agujerito en el centro y se dejan reposar sobre la bandeja del horno unos 20 minutos.  

Ponemos agua con sal a hervir en una olla y vamos cociendo los bagles unos 4 minutos dándoles la vuelta. Quedan muy hinchaditos.  

Luego los escurrís y los metéis al horno precalentado a 200 grados hasta que queden tostaditos.

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