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Bizcocho con chocolate y frutos secos

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de bizcocho con chocolate y frutos secos. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

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  • 250 gr. de Mantequilla/Margarina  
  • 200 gr. de azucar  
  • 1 pizca de sal  
  • 4 huevos  
  • 4 c.s. de leche  
  • 350 gr. de harina  
  • 2 c.c. de royal  
  • 100 gr. de perlitas de chocolate o chocolate en trocitos pequeños  
  • 100 gr. de nueces  
  • 100 gr. avellanas  
  • 2 c.c. de azucar vainillado  
  • azucar glass

 

Preparación

Batir la mantequilla/margarina blanda con la sal, azucar y azucar vainillado hasta obtener una mezcla espumosa, incorporar uno a uno los huevos y la leche (mezclar mucho).  

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Mezclar la harina y el royal y tamizarlo, añadir a la mezcla. Incorporar el chocolate y los frutos secos picados gorditos.  

Verter la masa en un molde de rosca de 26 cm, engrasado, alisar y hornear a 180º 50 minutos. Espolvorear con azucar glass.

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