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Bizcocho con yogur de piña

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Bizcocho con yogur de piña. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes:

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  • 4 huevos medianos  
  • 200 gr. de azúcar  
  • 2 yogures de piña con trozos  
  • 100 ml. aceite de girasol  
  • 330 gr. harina de repostería  
  • 1 sobre de levadura  

base del molde:  

  • Azúcar caramelizado  
  • Rodajas de piña  

 

Preparación

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En un bol echamos los huevos y el azúcar, batimos bien hasta que quede bien esponjoso, añadimos los yogures y el aceite y batimos de nuevo,  Añadimos la harina y la levadura, lo integramos bien con la espátula.  

Echamos la mezcla en el molde previamente caramelizado y colocadas las rodajas de piña.  Metemos al horno precalentado a 170º unos 35-40 min.

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