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Bizcocho de avellanas y anis

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Bizcocho de avellanas y anis. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

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  • 100 ml. de aceite  
  • 1 yogurt griego o natural  
  • 3 huevos (temperatura ambiente)  
  • 175 gr. de azucar  
  • 200 gr. de harina  
  • 15 gr. de levadura de reposteria  
  • 50 gr. de avellanas enteras tambien podeis añadir pasas y otros frutos secos  
  • 1 copita de anis o unas gotas de esencia de anis

 

Preparación

Introducir en la cubeta el aceite, el yogurt, los huevos, y el azucar (reservando un poco) la esencia o el anis, la harina tamizada con la levadura selecionar el prog. 12 punto medium.

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Cuando avise la alarma introducir las avellanas (reservar unas pocas) y cuando acabe con el 2º amasado antes del horneado retirar la pala de amasar y espolvorear con el azucar y avellanas reservadas u otros frutos secos si no teneis avellanas en ese momento. Proceder con el prog. desmoldar frio.

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