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Bizcocho de leche condensada y almendra

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Bizcocho de leche condensada y almendra. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

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  • 120 g de harina  
  • 1 sobre de levadura royal  
  • 4 huevos  
  • Una lata pequeña de leche condensada
  • 3 cucharadas de Mantequilla/Margarina  
  • 125 g de almendra molida  

 

Preparación

Derretimos la mantequilla/margarina en el microondas y la dejamos enfriar. Ponemos en un bol la leche condensada y los huevos, batimos bien (Yo he usado la batidora de varillas), a continuación agregamos la mantequilla/margarina y batimos hasta que la mantequilla/margarina se integre.

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Después añadimos la harina y procedemos del mismo modo, batimos bien hasta que no nos queden grumos, agregamos la almendra y mezclamos bien.

Forramos el molde con papel de horno o lo untamos con mantequilla/margarina y harina y horneamos con el horno precalentado a 180º durante 30 minutos o hasta que pinchéis con una aguja y salga limpia.

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