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Bizcocho de naranja

Aprende cómo hacer bizcocho de naranja de manera sencilla y con un resultado que te dejará con ganas de probar esta receta una y otra vez.

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Ingredientes:

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  • 1 naranja entera de piel fina, si la piel es gorda sacar la piel a tiritas finas, luego pelar la naranja para quitar todo lo blanco  
  • 150 gr. de azúcar  
  • 3 huevos  
  • 70 gr. de aceite  
  • 170 gr. de harina  
  • 1 sobre de levadura Royal  
  • Todo pesado en la Th  
     

Instrucciones:

Triturar la naranja con el azúcar 2 minutos en vel. 5.  

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Poner la mariposa y añadir los huevos. Programar 4 minutos, 40º, vel. 2 1/2.  

Añadir el aceite y 10 seg. en vel. 2 1/2.  

Quitar la mariposa y añadir la harina con la levadura 6 seg., vel. 5.  Poner en molde de corona y al horno a 180º calor arriba y abajo con turbo, unos 20 minutos.  

NOTA:

Por encima le podemos poner azúcar glas, o bien bañarlo con un almíbar de naranja, adornarlo con ruedas de naranjas caramelizadas.  

Almíbar: 150 g de azúcar, 50 g de zumo de naranja. Un buen chorreón de zumo de limón. Ponemos todo en la Th 4’ 100º velc. 4

 Para caramelizar la naranja, ponemos en una sartén azúcar y un chorrito de agua deshacemos y ponemos al fuego ponemos las ruedas de naranja hasta que caramelicen.

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