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Bocadillo de calamares – Receta y Preparación

Un Platillo Bocadillo de calamares generosamente elaborado con el único fin de satisfacer su apetito, lo invito a prepararlo conjuntamente con sus seres queridos, es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Bocadillo de calamares

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* 1/2 barra de pan cortada a lo largo 
14 anillas de calamar
masa para freir 
200 gr harina
una pizca de levadura
un poco de aceite de girasol 
2 claras de huevo
sal
aceite de oliva para freir

Preparación de Bocadillo de calamares

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Pon la harina en un recipiente, añadir el cuarto de un sobre de levadura quimica y seguidamente tres cucharadas de aceite de girasol25 cl de agua tibia y una pizca de sal. mezcla la preparación intimamente hasta que se homogeneice.deja reposar en lugar templado durante 15 minutos.

Monta las claras a punto de nieve e incorpora con sumo cuidado a la masa anterior antes de su empleo calienta el aceite en una sarten, pasa los calamares con un poco de sal por la masa e inmediatamente frie hasta que resulten dorados. escurre en un papel absorbente coloca en la barra de pan y consume caliente con un poco de zumo de limon si lo prefieres.

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