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Bocaditos de pimiento y pollo – Receta y Preparación

Bocaditos de pimiento Un aperitivo apetecedor elaborado únicamente con el fin de engreír completamente vuestro paladar y el de sus amigos, los invitamos a probarlo a cualquier hora del día no se arrepentirá, y buen provecho.

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Ingredientes para Bocaditos de pimiento y pollo

* 16 pimientos 
2 pechugas de pollo 
16 lonchas de jamon iberico
aceite
pimienta negra
sal
para el pure de patatas 
3 patatas grandes 
1 yema de huevo 
1 nuez de mantequilla 
1/2 vaso de leche
agua //>

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Preparación de Bocaditos de pimiento y pollo

Pela, trocea y cuece las patatas en agua con sal durante 20 minutos. escurrelas y pasalas por el pasapures, añade la yema de huevo, la mantequilla, la leche y mezcla bien limpia, corta las pechugas en 12 filetes y salpimentalos. enrrolla los filetes alrededor de los pimientos, pincha con un palillo y frielos a fuego fuerte sin que se hagan del todo sacalos de la sarten y escurrelos. corta el rabito y retira las pepitas introduce el pure en una manga pastelera y rellena los pimientos.

Colocalos sobre una placa e introduce en el horno 3 minutos a 180 c, para calentarlos para servir, coloca el jamon iberico en el fondo de la bandeja y encima los bocaditos rellenos. las patatas deben cocerse en agua fria y dejar que el agua se caliente gradualmente hasta que empiece a hervir. es la mejor manera de cocer las patatas sin temor a que se abran o se rompan durante su exposicion al fuego. todo lo que buscas para tu cocina aguacate.

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