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Bocaditos de queso cabrales – Receta y Preparación

Bocaditos de queso Un aperitivo apetecedor elaborado únicamente con el fin de engreír completamente vuestro paladar y el de sus amigos, los invitamos a probarlo a cualquier hora del día no se arrepentirá, y buen provecho.

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Ingredientes para Bocaditos de queso cabrales

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* 100 gramos de queso de cabrales 
1 cucharada de maizena 
1 cucharada de mantequilla 
1 huevo. 
1/2 litro de leche
sal
pan rallado
aceite de oliva.

Preparación de Bocaditos de queso cabrales

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Batimos con una batidora el queso, la leche, la maizena y la sal derretimos la mantequilla en un cazo y añadimos al batido sin para r de batir vertemos esta mezcla en un cazo y dejamos que hierva a fuego suave por espacio de 10 a 15 minutos una vez formada una crema consistente se vierte en una fuente y se deja enfriar.

Una vez fria la masa como si fuese una bechamel se va cortando en porciones que se pasan por huevo batido y pan rallado para freirlas finalmente en abundante aceite caliente se sirven calientes sobre una tostada de pan con un poco de tomate y aceite de oliva

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