Inicio / Recetas / Bolas vegetarianas sobre revuelto de dragones

Bolas vegetarianas sobre revuelto de dragones

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica sobre todo para ahora que viene el frío.

Anuncios Patrocinados

Espero que os guste.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes:

  • 1/2 berenjena  
  • 1patata  
  • 8 esparragos verdes  
  • harina  
  • sal  

Para la cama

Anuncios Patrocinados
  • spaguetis  
  • queso de fundir  
  • aceite

Para la salsa  

  • nata  
  • esparragos
  • queso de untar

 

Instrucciones:

Asar la berenjena en el horno,y dejarla enfriar.Cocer los esparragos .Hervir la patata.Mezclar la patata, los esparragos cocidos y la berenjena asada, darles forma y pasarlos por harina y freirlas.  

Cocer unos espaguetis y ponerlos en una sarten con unas gotas de aceite y queso bueno de fundir y dorarlos .

En una cacerola ponemos nata y los esparragos sobrantes a fuego lento y pasamos por la batidora (colarlo para que le queden grunos, a mi , se me olvido)

Montamos el plato, poniendo la cama de spaguetis, las albondigas y salsear con la crema de nata, queso y esparragos

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...