Inicio / Recetas / Brocheta de cordero arabesca con arroz blanco al horno – Receta y Preparación

Brocheta de cordero arabesca con arroz blanco al horno – Receta y Preparación

En esta oportunidad degustaremos Brocheta de cordero arabesca con arroz un platillo completamente nutritivo, para los niños de la casa por otro lado es muy fácil de preparar lo invitamos a probarlo y muy buen provecho.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes para Brocheta de cordero arabesca con arroz blanco al horno

Anuncios Patrocinados

* 1 kg. de pierna de cordero deshuesada
una cucharadita de romero
una cucharadita de hojas de tomillo
una cucharadita de curry
media cucharadita de pimienta blanca
media cucharadita de clavo molido
una pizca de hilos de azafran
una cabeza de ajos pelados y cortados
1/2 l. de vino blanco 
16 champiñones enteros 
200 grs. de arroz

Preparación de Brocheta de cordero arabesca con arroz blanco al horno

Anuncios Patrocinados

La pierna de cordero se corta en trozos, mas o menos cuadrados, de 50 grs. cada uno, aproximadamente. una vez cortada, se echa en un recipiente con todos los ingredientes y se sazona, se tiene en maceracion un minimo de 12 horas. una vez se tiene a punto el cordero, se procede a montar la brocheta, intercalando un trozo de cordero y un champiñon.

El arroz blanco al horno, se pre para con aceite, cebolla y ajos picados, se sofrie todo con la medida de un cazo de arroz y dos de agua o caldo, y se salpimenta

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...