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Brocheta de pollo con salsa de mango – Receta y Preparación

Delicioso platillo Brocheta de pollo con salsa de mango y yogur compuesto a base de verduras sanas y gustosas, no pierda la oportunidad para realizarlo en casa con la familia entera, pruébelo es muy fácil de preparar. Provecho.

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Ingredientes para Brocheta de pollo con salsa de mango y yogur

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* 1 pechuga de pollo cortada en cubos 
1 pieza de cebolla mediana cortada en cuadros 
3 rebanadas de tocino cortadas en cuadros 
1 pimiento verde cortado en cuadros 
1 pimiento rojo cortado en cuadros 
1 pimiento naranja cortado en cuadros
salsa de soya, sal y pimienta al gusto
. para la salsa de mango y yogur 
1 mango grande 
1 taza de yogur natural 
2 cucharadas de vinagre blanco 
3 cucharaditas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

Preparación de Brocheta de pollo con salsa de mango y yogur

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Forma las brochetas intercalando cada uno de los ingredientes, siempre terminando la brocheta con un trozo de pollo. sazonalas con salsa de soya, sal y pimienta al gusto. ponlas a cocer a la plancha o en una sarten gruesa, durante 15 minutos de cada lado, barnizandolas con aceite para que no se peguen las brochetasmientras, prepara la salsa retirandole la pulpa al hueso del mango, y luego licuala junto con el yogur, el vinagre y el aceite de oliva; sazona con sal y pimienta al gusto ya que esten cocidas las brochetas, bañalas con la salsa de mango y sirve.

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