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Brochetas picantes de buey y calabacin – Receta y Preparación

En esta oportunidad degustaremos Brochetas picantes de buey y calabacin un platillo completamente nutritivo, para los niños de la casa por otro lado es muy fácil de preparar lo invitamos a probarlo y muy buen provecho.

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Ingredientes para Brochetas picantes de buey y calabacin

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* 450 g de lomo de buey, troceado en tacos grandes 
23 calabacines en rodajas gruesas
tomatitos de cocktail.
adobo
6 cucharadas de aceite de oliva
un chorrito de zumo de limon 
2 cucharaditas de salsa curry 
2 ajos finamente picados
introducimos alternativamente los trozos de carne, el calabacin y los tomates en
4 brochetas

Preparación de Brochetas picantes de buey y calabacin

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Ponemos en un recipiente poco profundo y mezclamos los ingredientes del adobo y untamos en las brochetas tapamos con papel de aluminio o similar el recipiente y dejamos en adobo 1 hora aproximadamente las pasamos por el grill o la barbacoa a fuego alto cuatro minutos por cada lado aproximadamente servimos acompañado de salsa de tomate caliente con una guindilla cayena para que pique un poco la salsa

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