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Brochettes de lomo y cebollitas baby – Receta y Preparación

Brochettes de lomo y cebollitas baby Un platillo especialmente elaborado por manos profesionales quienes buscan lograr su agrado y el de su  familia, lo invitamos a probarlo en casa es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Brochettes de lomo y cebollitas baby

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* 1/2 k de lomo en cubos 
200g de jamon cocido en cubos 
200g de jamon crudo en cubos 
6 cebollitas baby 
150cc de vino blanco
aceite
sal y pimienta

Preparación de Brochettes de lomo y cebollitas baby

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Sellar los cubitos de lomo junto con el jamon cocido, el jamon crudo y las cebollitas baby, en una sarten con un poco de aceite. agregar el vino blanco, dejar reducir y salpimentar a gusto, tomar un pinche de brochette colocar un trozo de lomo, luego uno de jamon cocido y luego media cebollita baby cortada longitudinalmente, luego otro de jamon crudo, repetimos la accion y dejamos como ultimo un trozo de lomo poner un poco de aceite en una fuente de horno, colocar las brochettes y rociarlas con un poco del jugo de la coccion. se las puede servir sobre colchon de papas españolas

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