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Brochettes de lomo y ciruelas – Receta y Preparación

Una Riquísima Brocheta de lomo y ciruelas especialmente elaborado por manos profesionales quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrévase a  prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Brochettes de lomo y ciruelas

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* 1/2 k de lomo en cubos 
1/4 k de panceta ahumada en cubos 
8 a 10 ciruelas pasas descarozadas 
200cc de vino blanco
aceite
sal y pimienta

Preparación de Brochettes de lomo y ciruelas

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Sellar los cubitos de lomo. tomar un pinche de brochette colocar un trozo de lomo, luego uno de panceta y luego una ciruela, repetimos la accion y dejamos como ultimo un trozo de lomo. poner un poco de aceite en una fuente de horno y colocar las brochettes y salpimentar a gusto. cocerlas a horno y cada tanto rociarlas con un poco de vino tambien se las puede hacer a la parrilla servir sobre colchon de espinacas saltadas con rodajas de tomates

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