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Brownies

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Brownies.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate Nestlé postres  
  • 90 gramos de Mantequilla/Margarina  
  • 4 huevos  
  • 3 cucharadas de harina  
  • 9 cucharadas de azúcar  
  • 1 cucharada de nescafé (1 Sobre)  
  • 50 gramos de nueces
     

Preparación

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Fundimos el chocolate junto con la mantequilla/margarina y le agregamos el nescafé. (Yo este paso lo hago en el microondas).  

Separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas junto con el azúcar hasta que estén espumosas.    

Agregamos a la mezcla de chocolate la harina tamizada. Mezclamos con ayuda de unas varillas.  

Agregamos las nueces picadas. (Yo las pico con el mortero porque me gusta que queden trozos desiguales y no muy picadas para que se noten trocitos)  

Agregamos las claras batidas a punto de nieve. Mezclamos con cuidado. Ponemos papel vegetal en un molde rectangular y engrasamos muy bien con mantequilla/margarina o margarina.    

Vertemos en el molde la mezcla. Introducimos el molde en el horno precalentado unos 25 minutos a 180º, yo lo pongo con calor circular.  

Sacamos, comprobar con una aguja que está hecho, es decir que al pinchar salga limpia. Pero este bizcocho debe quedar un poco húmedo.    

Cortamos en cuadraditos.  Y estan listos para comer.

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