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Budin Ingles – Receta y Preparación

Hola a todos mis amigos les invito a probar este exquisíto postre  y muy fácil de preparar en casa y disfrutarlo en amigos .

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Ingredientes para Budin Ingles 

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* 200 gs. de manteca.
* 200 gs. de azúcar.
* 400 gs. de harina.
* 3 cucharaditas de polvo de hornear.
150 gs. de pasas de uva sin semillas.
200 gs. de fruta abrillantada picada.
200 gs. de nueces o almendras.
6 huevos.
1 copita de cognac.

 Preparación de  Budin Ingles

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Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. Agregar los huevos de a uno por vez, batiendo bien después de cada adición, hasta que la masa se una. Luego de agregar todos los huevos, incorporar el cognac .

Tamizar la harina y el polvo de hornear. Incorporar al batido de huevos mezclando rápidamente. Agregar las pasas de uva, la fruta abrillantada y las nueces picadas, mezclar bien.

Llenar hasta la mitad un molde de budín enmantecado y enharinado. Cocinar en horno suave durante 50 a 60 minutos hasta comprobar que el interior esté bien cocido.

Desmoldar y dejar enfriar. Se puede cubrir con una capa fina de glacé.

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Budín Ingles – Receta y Preparación

Un Riquisimo Budín Ingles para el agrado de su paladar y el de su familia atrevase a prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

Ingredientes para Budín Ingles

*  1 cucharada de Vainilla
* 115 gramos de Pasas
* 50 gramos de Nueces peladas
* 150 gramos de Mantequilla
* 115 gramos de Maizena
* 1 Levadura
*5 Huevos
* 350 gramos de Harina
* 115 gramos de Fruta troceada
* 3 cucharadas de Coñac
* 115 gramos de Azúcar
* 50 gramos de Almendras en cubos

Preparación de Budín Ingles

Batimos 150 gramos de Mantequilla y vamos añadiendo 115 gramos de Azúcar. Separa las claras de las yemas e incorpora las yemas a la mezcla anterior sin dejar de batir. Añadir 3 cucharadas de Coñac y 1 cucharada de Vainilla y lo mezclamos bien.

Mezclamos 350 gramos de Harina , 1 Levadura , 115 gramos de Fruta troceada , 115 gramos de Pasas , 50 gramos de Nueces peladas y 50 gramos de Almendras en cubos e incorporamos a la mezcla anterior. Batimos las claras a punto de nieve e incorporamos a la mezcla. Engrasamos un molde con aceite o mantequilla para que no se pegue y vertemos la mezcla.

Introducimos en el horno durante una hora y quince minutos aproximádamente. Comprobar si el budin está echo con una varilla. Una vez echo, saca del horno y déjalo enfriar.

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