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Buñuelos de patata

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido. Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

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Lista de ingredientes: 
  • Aceite de oliva virgen  
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 huevos
  • 500 g de patatas
  • Pimienta negra molida 
  • Sal
  • 2 cucharadas de queso rallado 

 

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Elaboración: 

Primero pelamos y rallamos las patatas. A continuación, mezclamos en un cuenco la patata con el queso rallado. 
 
Seguidamente, batimos los huevos y los añadimos a la patata con el queso, salpimentamos y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea. 
 
Hacemos bolas con la masa, creando así los buñuelos, y las pasamos por harina. Ponemos una sartén con aceite de oliva al fuego y freímos los buñuelos hasta que queden dorados.

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