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Cachopos con jamón, queso y pimientos asados – RECETAS CASERAS

Vamos a preparar una receta casera de cachopos con jamón serrano, queso y pimientos asados. Y podras preparar muchas mas recetas caseras.

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Ingredientes para Cachopos con jamón, queso y pimientos asados

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4 Filetes de ternera
* 4 Lonchas de Jamón Serrano
* 4 Lonchas de Queso de Sandwich
* 4 pimientos rojos asados
* Pan rallado
* 1 Huevo
Aceite de Oliva virgen
Pimienta
* sal ajustar al gusto

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 Preparación de Cachopos con jamón, queso y pimientos asados

1.- Comenzamos salpimentando los filetes de ternera (cuidado con no pasarse con la sal, ya que al llevar también jamón serrano podríamos dejarlos demasiado salados), y poniendo en medio el jamón serrano, el queso y el pimiento rojo.

2.- Doblamos el filete por la mitad, apretando bien en los bordes para sellarlo, y pasamos por huevo batido y pan rallado.

3.- Freímos los cachopos en una sartén con aceite de oliva, y cuando veamos que están dorados retiramos a una fuente con papel de absorbente para evitar el exceso de aceite.

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