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Calabacines con especias orientales

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido. Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

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Lista de ingredientes: 
  • Media cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Media cucharadita de pimentón dulce 
  • Media cucharadita de curry 
  • 1/4 de cucharadita de comino y 1/4 de cucharadita de pimienta 
  • Media cucharadita de sal yodada
  • 1/4 de cucharadita de pimienta 
  • 3 cucharadas de aceite de oliva italiano
  • 1 cucharada de zumo de limón 
  • 2 calabacines pequeños (aprox. 160 g cada uno)
  • Material adicional: papel para hornear Aromata

 

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Elaboración: 

Pelar y picar la cebolla y el ajo. Mezclar 1 cucharada de aceite y el zumo de limón con las especias.

Limpiar los calabacines y cortarlos o rallarlos a lo largo en láminas finas de unos 4-5 mm. Colocar sobre una bandeja de horno recubierta con papel para hornear y untar el aceite restante con la ayuda de un pincel. Verter encima la mezcla de especias uniformemente. Precalentar el horno y hornear a 200 ºC durante aprox. 20 minutos. Se puede acompañar con una baguette crujiente.

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