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Canapés de pollo al curry

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido.

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Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

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Lista de ingredientes: 

 

  • Filetes de pollo
  • Curry, sal, pimienta
  • Zumo de lima
  • Nata, queso fresco

 

Elaboración: 

Lavar los filetes de pollo, secarlos con papel de cocina y trocearlos en dados pequeños.

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Mezclarlos con curry, sal, pimienta y zumo de lima, y refrigerar como mínimo durante 30 minutos.

Freír los dados de pollo en aceite caliente durante 5 minutos sin dejar de darles vueltas. Dejar enfriar.

Mezclar la nata y el queso fresco, añadir el pollo, remover y sazonar al gusto. Repartir esta mezcla sobre las tostaditas y decorar con albahaca cortada en tiras finas.

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