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Carne de cerdo con almendras

Aprende cómo hacer carne de cerdo con almendras de manera sencilla y con un resultado que te dejará con ganas de probar esta receta una y otra vez.

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Ingredientes:

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  • 1 K. carne de cerdo troceada
  • 3 o 4 Dientes de Ajo –  1 Rama de Perejil
  • 2 Picatostes (Rebanadas pan frito)  
  • 100 Grs. de Almendras fritas
  • Aceite
  • Sal,  
  • Pimentón Molido  
  • Colorante  
     

Instrucciones:

Se trocea la carne, se sala y se pone a freír en una sartén; con el resto de ingredientes hacemos una picada bien en el mortero con la batidora o Th.  

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Esta picada la volcamos en la carne cuando esta un poquito dorada. Damos unas vueltecitas. Cubrimos de agua y dejamos cocer hasta qué la carne esta tierna.

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