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Cazuelitas de pescado con verdura – RECETAS CASERAS

Cazuela es el nombre común que toman distintas variantes de platos gastronómicos, especialmente en el Cono Sur de América, y aqui enterate como preparar esta rica receta y muchas otras recetas caseras.

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Ingredientes para Cazuelitas de pescado con verdura

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* 2 limones, su jugo
* 3 filetes de pescado
* sal y pimienta
* 1 cucharada de cebolla, finamente picada
* 1 taza de verduras, cocidas
* 1/2 taza de crema
1/2 taza de mayonesa light
20 cazuelitas o chilapitas
* pimiento morrón
floretes de brócoli, cocidos
1 naranja, cortada en rodajas
salsa de chile de árbol

 Preparación de Cazuelitas de pescado con verdura

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1. Vierte el jugo de limón sobre los filetes de pescado, salpimienta al gusto.

2. Cocina los filetes en el hornito eléctrico, hasta que estén cocidos; corta en pedacitos, reserva.

3. Calienta el aceite de oliva, acitrona la cebolla, vierte las verduras, salpimienta al gusto y retira del fuego.

4. Mezcla los filetes con las verduras, la crema, la mayonesa, la sal y la pimienta. Integra perfectamente.

5. Sirve en las cazuelitas de pescado y decora con el pimiento, el brócoli y la naranja.

6. Acompaña con la salsa, al gusto.


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