Inicio / Recetas / Ceviche de ostiones – Recetas Peruanas

Ceviche de ostiones – Recetas Peruanas

El ceviche es un plato que se hace especialmente a base de carne marina, es una exquisita opcion para preparar y disfrutar con toda tu familia. Prepara este deliciosa receta peruana

Anuncios Patrocinados

Ingredientes para Ceviche de ostiones

Anuncios Patrocinados

4 vieiras con sus valvas
* Sal marina y pimienta
* Perejil o cilantro fresco
* Pimienta de Cayena
* Jugo de lima
* Aceite de oliva
Pisco (opcional)

Anuncios Patrocinados

 Preparación de Ceviche de ostiones

1.- Retirar los mariscos de sus valvas y quitarles el reborde. Reservar los ostiones.

2.- Cortar los mariscos en rodajas y marinarlos 1 hora en jugo de lima, perejil o cilantro picados, una pizca de Cayena y aceite de oliva (si se desea, agregar unas gotas de pisco).

3.- En el momento de servir, colocarlos en sus valvas sobre un lecho de sal gruesa de mar.

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...