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Chocos en salsa

Aprende cómo hacer chocos en salsa de manera sencilla y con un resultado que te dejará con ganas de probar esta receta una y otra vez.

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Ingredientes:

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  • 1 kilo de chocos (sepias) grandes (troceado en tacos)  
  • 1 cebolla (cortada en pluma)  
  • 3 dientes de ajo (picados)  
  • 1 hoja de laurel  
  • 1 clavo
  • 1 pastilla de avecrén  
  • azafrán  
  • 2 vasos de agua  
  • aceite de oliva  
  • sal

 

Instrucciones:

Rehogar la cebolla junto con los chocos y el ajo.

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Añadir los demás ingredientes y cocinar en olla exprés durante 10 minutos. Acompañar con patatas fritas o arroz cocido

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