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Cocochas de bacalao

Aprende cómo hacer cocochas de bacalao de manera sencilla y con un resultado que te dejará con ganas de probar esta receta una y otra vez.

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Ingredientes:

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  • ½ kl de cocochas  
  • 2 dientes de ajo  
  • 2 guindillas
  • 1 cebolla  
  • 3 tomates de pera  
  • 1 pimiento verde  
  • aceite y sal  

 

Instrucciones:

Dorar las guindillas ,añadir la cebolla cortada muy pequeño ,cuando casi está añadir los ajos troceaditos pequeño ,después el pimiento cortado en  pequeño ,cuando está sofrito añadir el tomate cortado , la sal y ½ vasito de agua , dejar que se haga un poco la salsa ,cuando falte poco retirar las guindillas ,colocar las cocochas encima y dejar terminar de hacerse la salsa ,darle la vuelta a las cocochas un par de veces .  

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Yo lo he servido con unas patatas a rodajas al vapor

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