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Codillo de cerdo en salsa

Aprende cómo hacer codillo de cerdo en salsa de manera sencilla y con un resultado que te dejará con ganas de probar esta receta una y otra vez.

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Ingredientes:

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  • 2 Codillos  
  • 1 Cebolla  
  • 1 pimiento  
  • Ajo  
  • 1cucharada sopera de vinagre balsamico  
  • 1/2 vaso de vino blanco  
  • 1 1/2 o 2 pastillas de avecrem
     

Instrucciones:

En una cazuela ponemos un poco de aceite y doramos la cebolla los pimientos y el ajo troceados, cuando esten dorados lo apartamos.

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En el mismo aceite freimos los Codillos previamente salados (un poco), añadimos el vinagre, el vino y las pastillas de avecrem, cocemos un poco y añadimos las verduras cubrimos con agua templada, que cueza todo a fuego lento 1 hora mas o menos, hasta que el codillo esté tierno, rectificar de sal si hace falta…y listo!! se pueden acompañar con patatas fritas.

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