Inicio / Recetas / Codornices con salsa de soja – Receta y Preparación

Codornices con salsa de soja – Receta y Preparación

Codornices con salsa de soja Un Platillo generosamente elaborado con el único fin de satisfacer su apetito, lo invito a prepararlo conjuntamente con sus seres queridos, es muy fácil y  buen provecho.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes para Codornices con salsa de soja

Anuncios Patrocinados

* 8 ud. codorniz 
1 ud. cebolla grande 
6 cuchara sopera salsa de soja 
3 cuchara sopera vino de jerez
jengibre rallado
pimienta blanca molida 
1 cucharadita azucar 
2 vaso caldo de ave 
250 gr. setas
aceite de oliva

Preparación de Codornices con salsa de soja

Anuncios Patrocinados

Se cubre una cazuela con aceite y, si se tiene, manteca de pato. en el aceite caliente se dora la cebolla muy picada. se retira. se rehogan las setas y se retiran. se doran las codornices una vez saladas y se incorpora la cebolla dorada, las setas, la soja, el jerez, el caldo, el jengibre, la pimienta blanca y el azucar. se tapa y se deja cocer a fuego lento durante una hora. se puede acompañar de tallarines, que una vez cocidos se les da unas vueltas ya al final, cuando se han sacado las codornices, en la salsa del guiso

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...