Inicio / Recetas / Codornices en escabeche de lima – Receta y Preparación

Codornices en escabeche de lima – Receta y Preparación

Especialmente elaborado Codornices en escabeche de lima para su mesa, y la satisfacción de toda su familia entera un platillo que rebalsa en vitaminas, atrévase a prepararlo en su hogar que sean provechosos con el menú.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes para Codornices en escabeche de lima

Anuncios Patrocinados

* 4 codornices 
250 g. limas 
300 grs granadas 
200 grs. chalotas peladas y cortadas finas 
40 grs azucar 
150 ml. vinagre jerez 
300 ml. aceite oliva
sal, pimienta

Preparación de Codornices en escabeche de lima

Anuncios Patrocinados

Trocear las limas disponiendo un trozo en el interior de cada ave, el resto se exprime se salpimentan las codornices y macerarlas 12 h.con zumo de lima y aceite. aparte macerar las granada y el azucar 12 h., escurrir las codornices y dorarlas con las chalotas, rehogar con el vinagre y el liquido de macerar cocer 15 minutos a fuego lento agregar el judo de granada cocer 10 minutos hechar las granadas cocer 5 m.mas

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...