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Costilla de res con mostaza

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica.

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Espero que os guste.

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INGREDIENTES:  

  • 6 costillas de res
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite
  • Mostaza al gusto
  • 1 diente de ajo en láminas
  • Salsa inglesa al gusto
  • Agua
  • Espárragos
  • Vino tinto

 

PREPARACIÓN:  

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Salpimienta las costillas y agrégales mostaza. Ásalas en un sartén.  

Retira las costillas y resérvalas, manteniéndolas calientes.

Desglosa el sartén con vino tinto y agrega mantequilla y mostaza.

Mezcla bien con ayuda de un batidor de globo, rectifica el sazón y agrega sal y pimienta al gusto.

Vierte salsa inglesa sobre las costillas.

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