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Crema de calabacin

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de crema de calabacin .

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes: 

  • 1 calabacín grande.  
  • 1 patata mediana.  
  • 1 cebolla mediana.  
  • Aproximadamente 600-700 gr. de agua.  
  • 1 pastilla de caldo de pollo o carne. 
  • Un chorrito de nata liquida.

 

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Instrucciones:

 1. Lavar bien el calabacín, quitar los extremos y cortarlos en rodajas sin pelar.  

2. Pelar la patata y la cebolla y troceadas introducirlas en el thermomix junto con el calabacín. Trocear unos

3 seg. en vel.4 para reducir el tamaño de las verduras.  3. Se añade al agua, la pastilla de caldo de carne y se programa 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.  

4. Cuando termina el tiempo esperar unos 5 minutos a que enfríe un poco, si ha quedado demasiado líquido quitarle un poco hasta que le cojáis el punto de agua que os gusta, añadir el chorrito de nata, rectificar la sazón y triturar en velocidad máxima.

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