Inicio / Recetas / Crema de calabaza y zanahorias

Crema de calabaza y zanahorias

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica sobre todo para ahora que viene el frío.

Anuncios Patrocinados

Espero que os guste.

 

Anuncios Patrocinados

Ingredientes:

  • 600 gramos de calabaza  
  • 2 zanahorias  
  • 1 cebolla  
  • 1 blanco de puerro  
  • 100 ml de nata líquida  
  • sal  aceite de oliva  
  • pimienta blanca    

 

Instrucciones:

Anuncios Patrocinados

Sofreir la cebolla y el puerro cortados en juliana en un par de cucharadas de aceite de oliva.Mientras, pelar la calabaza, quitar sus semillas y trocearla.

Después pelar y trocear las zanahorias.  

Añadir la calabaza y las zanahorias a la olla, dejar sofreir todo junto un poco. Una vez que está pochado, cubrir de agua y mantener al fuego hasta que esté todo cocido.

Agregar la nata y triturar.  

Servir en platos o tazas. Se puede acompañar de unos picatostes de pan , unas tiras de zanahoria crujientes o cualquier cosa comestible...

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...