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Crema de champiñones

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica sobre todo para ahora que viene el frío.

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Espero que os guste.

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Ingredientes:  

  • 250 gramos de champiñones frescos  
  • 400 gramos de patatas  
  • 50 gramos de Mantequilla/Margarina  
  • sal y pimienta  
  • 5 quesitos  
  • 250 gramos de leche  
  • 250 gramos de agua

Instrucciones:

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Calentar la mantequilla/margarina 2 minutos temperatura 100º velocidad 1.  Poner la mariposa y añadir los champiñones limpios y troceados, las patatas tembien en trozos, sal y pimienta y programar 20minutos temperatura 100º velocidad 1.  

Añaditr los quesitos, la leche y la agua y programar 5 minutos temperatura 100º velocidad 1.  

Quitar la mariposa, poner un paño de cocina en la tapadera (para que no salpique que está muy caliente) y triturar durante unos segundos en velocidad 10 si  se gusta de una crema fina, o en menos velocidad y se gusta de una crema menos fina.

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