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Croissant rellenos de setas

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido. Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

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Lista de ingredientes: 
  • Aceite de oliva virgen 
  • 1 ajo
  • 1 huevo
  • 200gr masa de hojaldre 
  • 1 rama de perejil
  • Pimienta al gusto
  • 100gr de queso 
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 400gr de setas variadas
 
Elaboración: 

Precalentar el horno a 200 ºC. Limpiar las setas, picar el ajo y el perejil y sofreír todo junto en una sartén con un fondo de aceite. Apartar, salpimentar y mezclar con el queso feta desmenuzado. Reservar.

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Extender el hojaldre en una superficie enharinada y cortar en triángulos de doce centímetros de largo. En el extremo más ancho colocar una porción de la farsa de setas.

Para darle forma de croissant enrollar el triángulo desde el extremo hasta la punta. Colocar en una bandeja de horno engrasada. Pincelar con huevo batido y espolvorear con semillas. Hornear durante 20 minutos. Servir.

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