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Croquetas de atún

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica.

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Espero que os guste.

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INGREDIENTES:  

  • lata de atún
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 huevos
  • 2 cucharadas de cebollita china
  • 1 ajo molido
  • 5 cucharadas de queso parmesano
  • pan seco rallado
  • sal y pimienta

 

PREPARACIÓN:

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Desmenuzamos el atún, agregamos el queso parmesano rallado, cebollita china picada ajo molido, perejil picado, huevos, sal y pimienta al gusto.

Mezclamos bien. Luego, formamos las croquetas y las pasamos por pan seco rallado o galleta de soda molida.

Freímos en aceite bien caliente. Servimos acompañado de ensalada o arroz.

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