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Croquetas rellenas de sobrasada

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Croquetas rellenas de sobrasada. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes 

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  • Puré de patata instantáneo  
  • Sobrasada  
  • Margarina  
  • Nuez moscada  
  • Harina  
  • Huevo  
  • Pan rallado  
  • Aceite    

Preparación

Hacemos un puré de patatas (yo, lo hice de sobre, con 500ml de leche, un sobre de puré de patatas maggi, sal, mantequilla/margarina, nuez moscada y pimienta), reservamos para que se enfríe.  

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Con el puré de patatas frio formamos una bolas y las rellenamos con la sobrasada, pasamos por harina, huevo y pan rallado y freímos en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Decoramos y servimos.

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