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Desayuno inglés

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido. Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

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Lista de ingredientes: 
  • 4 tomates (aprox. 80 g cada uno)
  • 8 champiñones (aprox. 200 g)
  • 100 g de bacon 
  • 8 salchichas (aprox. 170 g)
  • 3-4 cucharadas de mantequilla 
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 4 huevos
  • Sal
  • Pimienta 
  • Ketchup 
 
Elaboración: 

Para empezar, se limpian los tomates y los champiñones y cortamos los tomates por la mitad.
 
Freír el bacon en dos sartenes. A continuación, añadir las salchichas, los champiñones y los tomates, y freír por todos los lados en el aceite del bacon durante 5-8 minutos. Colocar sobre una bandeja y mantener caliente en el horno precalentado a 75 ºC.
 
Después, derretir 1 o 2 cucharadas de mantequilla en una sartén. Cortar las rebanadas de pan por la mitad en triángulos y freír en la mantequilla caliente durante medio o un minuto por cada lado. Mantener caliente. Calentar la mantequilla restante en la sartén. Hacer los huevos fritos en ésta y darles la vuelta si se desea. Salpimentar y servir con el resto de ingredientes calientes. Acompañar con ketchup.
 
Sugerencia: Servir acompañado de más pan tostado.

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