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Empanada rapidisima

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de empanada rapidisima.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes:

  • 3 huevos  
  • 300ml de leche  
  • 90gr. de harina integral extrafina  
  • 160 gr. de harina normal  
  • 3 cucharaditas de levadura  
  • 140g de aceite de girasol.  
  • 1 cucharadita de sal  
     

Relleno:

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  • atun con tomate y huevo duro,
  • jamon de yock y queso,
  • calabacin y cebolla etc.

 

Instrucciones:

Batir todos los ingrediente con una batidora o con thermomix.Untar de aceite una bandeja de horno y extender la mitad del liquido.Introducir en el horno a 190º durante un par de minutos, sacarlo poner encima el relleno y tapar con el resto del liquido.

Hornear a 190º durante 20-30 minutos.

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